2017-03-09_003058
2021

Cabernet Sauvignon

da Venditore 2

Served well-chilled our authentically made Cabernet Sauvignon is a refreshingly delicate dry wine with hints of strawberry, citrus, and peach laced fruit.

/750ml

Venditore 2

Di proprietà della famiglia Polencic dal 1880, l’azienda è situata nel cuore della zona DOC Collio.
Per la composizione del terreno e per le caratteristiche climatiche, l’azienda privilegia da sempre la produzione di vitigni bianchi, ma anche un  grande vino rosso, il Merlot, che nelle annate eccezionali viene chiamato “Unico”.
“Grande è la mia passione nel produrre vino e struggente il mio desiderio di farlo bene, anzi nel migliore dei modi. È con gioia e commozione che ricordo il periodo felice, anche se faticoso, della mia infanzia quando, grazie ai preziosi consigli di mio padre, apprendevo le regole di base che mi sarebbero state tanto utili nel futuro. Fin da ragazzino infatti mi sono dedicato alla coltura dei vigneti e a tutto ciò che vi gira intorno. La mia profonda conoscenza della natura e dei suoi ritmi è garanzia di qualità per il mio vino.” Aldo Polencic
VARIETAL

100% Cabernet Saufignon

APPELLATION

Villenoir Cabernet Saufignon

VINTAGE

2015

Profile

Semi-dry

ALCOHOL

13.5%

VOLUME

750 mL

Wine specs

Tasting notes

Deep garnet with a vibrant ruby edge, velvety soft on the palate with bright cherry to plum flavors. This wine is weighty and full of fresh ripe berries with rich, dark accents of cocoa nib. Intriguing and delicious. Aromas of dark chocolate, plum, black cherry, cedar and tarragon jump from the glass.

A potent perfumed mix of berries, fresh herbs and roasted notes with a bit a mineral. A compelling blend of fresh and bright aroma next the rich and dark.

Wine specs

Food pairing notes

One of our favorite blocks from the Villenoir vineyard. This block tends to lift the aromatic character and soften the palate of our Cabernet Sauvignon. We are proud to offer this very limited and barrel selected wine as a stand alone block.

Wine specs

Winemaker notes

Deep garnet with a vibrant ruby edge, velvety soft on the palate with bright cherry to plum flavors. This wine is weighty and full of fresh ripe berries with rich, dark accents of cocoa nib. Intriguing and delicious.

Aromas of dark chocolate, plum, black cherry, cedar and tarragon jump from the glass.