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MERLOT

Merlot dal colore rosso rubino, presenta un bouquet pieno e fragrante con profumi di lampone, mora e mirtillo, ha gusto gradevole, secco, di corpo, aromatico, sapido con leggero sapore erbaceo. E indicato con piatti di carni rosse, arrosti, pollame. coniglio, bene abbinato ai formaggi semistagionati locali.

Classificazione:

D.O.C. Friuli Annia

Tipo di vino:

Rosso

Comune di produzione:

Carlino (UD) – Italia

Topologia del terreno

Resa per ettaro:

100 q/ha

Epoca di vendemmia:

15 settembre 2011

Vinificazione:

In rosso con macerazione di 4 giorni

Temperatura di fermentazione:

22°- 24 °C

Epoca di imbottigliamento:

Agosto 2012

Gradazione alcolica

alcool % vol:

12,70

Capacità di invecchiamento:

5 anni

Epoca di massimo godimento:

Da consumare già nella stessa annata e ancora in quella successiva

SCHEDA ORGANOLETTICA

Di colore rosso rubino, presenta un bouquet pieno e fragrante che spande

profumo di lampone, mora e mirtillo; è vino dal gusto secco, di corpo,

aromatico e sapido

ABBINAMENTI

Temperatura di servizio ideale 16°/18° C