L’azienda consta di 14 ettari di cui 10 destinati a vigneto in terreni costituiti da un’alternanza di strati di marna arenaria che rappresentano il miglior terreno per la viticoltura collinare. La facile erodibilità dei terreni marnosi ha costretto a terrazzare le colline onde evitarne il “consumo”. Queste colline terrazzate vengono definite “ronchi”.

Le produzioni sono estremamente contenute, la vendemmia è rigorosamente manuale e l’uva raccolta in cassetta viene trasferita in cantina per la lavorazione nel tempo più breve possibile onde preservarne l’integrità. Da questa ottima base, seguendo accuratamente tutte le fasi di lavorazione fino all’imbottigliamento, si ottengono così vini, bianchi e rossi, di ottima qualità e spiccata personalità