Venditore 2
Di proprietà della famiglia Polencic dal 1880, l’azienda è situata nel cuore della zona DOC Collio.
Per la composizione del terreno e per le caratteristiche climatiche, l’azienda privilegia da sempre la produzione di vitigni bianchi, ma anche un grande vino rosso, il Merlot, che nelle annate eccezionali viene chiamato “Unicoâ€.
“Grande è la mia passione nel produrre vino e struggente il mio desiderio di farlo bene, anzi nel migliore dei modi. È con gioia e commozione che ricordo il periodo felice, anche se faticoso, della mia infanzia quando, grazie ai preziosi consigli di mio padre, apprendevo le regole di base che mi sarebbero state tanto utili nel futuro. Fin da ragazzino infatti mi sono dedicato alla coltura dei vigneti e a tutto ciò che vi gira intorno. La mia profonda conoscenza della natura e dei suoi ritmi è garanzia di qualità per il mio vino.†Aldo Polencic
